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Carafons, caviste alternatif

Carafons est né d’un projet entre quatre amis ayant une passion commune pour le vin. C’est dans un premier temps en dégustant des vins issus de l’agriculture conventionnelle que nous nous sommes retrouvés. Puis, rapidement, par goût, rencontres, curiosité et conscience écologique nous nous sommes tournés vers le vin dit “naturel”. En effet, nous avons constaté que le travail à échelle humaine caractérisant ce type de vin permettait une production raisonnée davantage qualitative que quantitative. C’est dans une démarche de sensibilisation que s’inscrit Carafons aujourd’hui. Ses objectifs sont clairs : permettre une plus large diffusion de ce produit méconnu du grand public en privilégiant le contact et les explications. Nos nombreuses rencontres avec les vignerons et vigneronnes nous permettent aujourd’hui de présenter leurs vins en lien avec leurs convictions et leur caractère. C’est parce qu’une réelle relation d’échange, de partage et de confiance existe entre eux et nous que Carafons est avant tout une aventure humaine. SARL Carafons 2 montée du Savel 07100 Annonay

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